Назад

Жерех холодного копчения

1400,00
₽
В корзину
Жерех — книжка, малосольный, цельная рыба, насыщенный вкус. Филе жереха холодного копчения, разделанное особым способом — тушка распластана в виде «книжки» (две половинки, соединенные кожей).
Такой метод:
  • Позволяет равномерно прокоптить мясо
  • Сохраняет сочность и нежную текстуру
  • Удобно для нарезки и подачи
Вкус: Нежный, с легкой сладостью и тонким ароматом ольхового дыма.
Особенность: Малокостное мясо — идеально для тех, кто не любит возиться с костями.

Вес нетто: 1-1,2 кг

lwh: 1x1x1 mm

Weight: 1350 g

Вам может понравиться