Назад

Жерех холодного копчения (половинка)

700,00
₽
В корзину
Жерех — книжка, половинка. Малосольная жирная рыба, насыщенный вкус, удобный формат.
Филе жереха холодного копчения, разделанное особым способом — тушка распластана в виде «книжки» (две половинки, соединенные кожей). Такой метод:
  • Позволяет равномерно прокоптить мясо
  • Сохраняет сочность и нежную текстуру
  • Удобно для нарезки и подачи
Вкус: нежный, с легкой сладостью и тонким ароматом ольхового дыма.
Особенность: малокостное мясо — идеально для тех, кто не любит возиться с костями.

Вес нетто: 500 - 600 гр

lwh: 1x1x1 mm

Weight: 550 g

Вам может понравиться