Вяленый лещ – король астраханских закусок (Для тех, кто ценит насыщенный вкус и благородную текстуру) Популярная рыба с умеренной жирностью и слоистым вкусным мясом . Многие ценители вяленого леща отмечают его за икру: плотную, янтарную, с ярким солёным вкусом. Икра не высыпается, хорошо держит форму, её можно есть как отдельно, так и вместе с мякотью.
В 0,5 кг : 3-4 шт среднего, 2 шт - крупного леща
Выберите вид упаковки - в бумагу или в вакуум. При вакуумировании рыба может приобрести желтизну из-за выделения жира.