Тарань – младшая сестра воблы, но нежнее. Небольшая рыбка (15–20 см) с золотистой шкуркой и упругим мясом. Прекрасно сочетается с пенным.
✔ Идеальна к пиву – не перебивает вкус, но оттеняет горечь. ✔ Удобный размер – не требует разделки, можно есть целиком. ✔ Натуральный состав – только рыба и соль, без химии. ✔ Ностальгический вкус – как в советских рыбных палатках.