Жерех - это целая книжка, как еще говорят бабочка. Он великолепен всем, начиная от его пикантного аромата и заканчивая вкусом. Красивый, изумительно украсит Ваш стол. На вкус жерех просто шикарный, малосольный, нежный. Отлично подходит в прикуску с вареной картошечкой, Весом рыбка 0,8 -1 кг