Жерех - это целая книжка, как еще говорят бабочка. Он великолепен всем, начиная от его пикантного аромата, заканчивая вкусом. Он очень красивый и изумительно украсит Ваш стол. На вкус жерех просто шикарный, малосольный, нежный. Отлично подходит в прикуску с вареной карточечкой, Весом рыбка 1-1,3 кг